Fleurs d'Hibiscus Bio - (pour bissap ou carcadé)

🌺 Fleurs d’Hibiscus séchées – Origine Panama

Infusion fraîche et acidulée, boisson traditionnelle africaine, touche exotique en cuisine… L’hibiscus (ou bissap) est une fleur aux multiples visages. Du Sénégal à la Jamaïque, en passant par l’Égypte ou le Panama, elle colore les verres et parfume les plats.

Ici, tu trouveras des fleurs entières d’hibiscus séchées, 100 % naturelles, prêtes à être infusées, cuisinées, ou simplement admirées.

📖 Un peu d’histoire

Connue sous mille noms – bissap, oseille de Guinée, carcadé, sorrel, ou encore agua de Jamaica – cette fleur rouge vif fait partie du quotidien de nombreux peuples tropicaux.

Issue de la variété Hibiscus sabdariffa, elle est aujourd’hui cultivée au Panama, où le climat chaud et humide offre des conditions idéales à son épanouissement.

Son usage remonte à des siècles : boisson rituelle en Égypte, remède maison en Afrique de l’Ouest, fleur sacrée en Asie… Elle a voyagé, s’est enracinée dans plusieurs cultures, et continue de séduire par son goût et ses bienfaits.

🍹 Comment l’utiliser ?

En infusion chaude

🌿 2 g de fleurs pour 30 cl d’eau à 90°C – Infuser 7 minutes.

En infusion froide / bissap glacé

❄️ 2 à 3 c. à soupe pour 1 L d’eau froide – Infuser 8 à 12 heures au frigo.

💡 Astuce : ajoute gingembre, menthe, citron, fleur d’oranger ou fruits rouges selon ton inspiration !

En cuisine

• Dans les confitures, sauces, gâteaux, crèmes, cocktails, vinaigres…

• Parfume les plats de poisson, notamment les noix de Saint-Jacques.

• Peut aussi être confit pour en faire une gourmandise originale.

🌿 Bienfaits naturels*

Sans caféine, l’hibiscus se boit toute la journée. En plus de son goût intense et floral, il est apprécié pour ses vertus :

• Élimination rénale & drainage : stimule les fonctions des reins, favorise l’élimination de l’acide urique.

• Digestion & transit : facilite la digestion, soutient un bon équilibre intestinal.

• Circulation & cœur : soutient la circulation dans les petits vaisseaux, aide à réguler la tension.

• Tonus naturel : apporte énergie, soutient l’organisme en période de fatigue.

• Régulation métabolique (glycémie, cholestérol, triglycérides).

👉 Pour profiter de ses bienfaits : 2 à 3 tasses par jour, idéalement non sucrées.

✅ Nos engagements qualité

• 100 % fleurs d’hibiscus sabdariffa entières, séchées naturellement

• Sans OGM, sans allergènes, sans gluten, sans additifs, non irradié

• Conditionné à la main au Panama, dans des sachets kraft refermables et recyclables